อดีดคุณครู ทำร้านข้าวกระเพาถาด

เชื่อว่าในยุคนี้ ที่อย่ างก็แพงขึ้นราคา โดยเฉพาะหมู แต่ที่ร้าน sitนี่@ หนักแบก ตั้งอยู่หมู่ที่3

ต.หนองบ่อ อ.ย่ านตาขาว จ.ตรัง ติดกับโรงเรียนวัดชลวาปีวิหาร เจ้าของร้านคือ น.ส. รินทร์นภา

เฉลิมชัย หรือคุณรสอายุ 43 ปีอดีตครูอัตราจ้างโรงเรียนวัดชลวาปีวิหาร ผันตัวเองมาขายอาหารตาม

สั่งเมื่อประมาณ 1 ปีที่ผ่านมา ราคาเริ่มต้นที่ถาดละ 15-20 บาทเกือบ 30 เมนู

เช่ น ข้าวไข่เจียวถาดละ 15 บาท ข้าวกะเพราทุกช นิดถาดละ 20 บาท ผัดเครื่องแกงราดข้าวหมู/ไก่

ถาดละ 20 บาท ผักพริกราดข้าว และอื่น ๆ ซึ่งทุกเมนูข้าวเน้นใส่ถาดยกมาเสริฟ เพราะใส่จานมันเล็กไป

ส่วนอีกประมาณ 10 เมนูที่เหลือมีราคามากกว่า 20 บาทเล็กน้อย

กะเพราะทะเลขายถาดละ 30 บาท ส้มตำราคา 25-30 บาท ตำผลไม้ 40 บาท สเต็กไก่/หมู/ปลา

แถมสลัดผักและเฟรนช์ฟรายส์ ราคา 59 บาทเท่านั้น ขณะที่วันนี้ราคาหมูจะแพงขึ้น แต่คุณรสก็ยังยืนยัน

จะขายกะเพราะหมูถาดละ 20 บาทเหมือนเดิม เน้นทั้งปริมาณและคุณภาพ อิ่มจุก อร่อยแบบประหยัด

แถมบริการน้ำ-น้ำแข็งฟ รี เพื่อช่วยบรรเทาความ เดือ ด ร้อน ของผู้บริโภค ที่ต้องแบกรับภาระค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้น

ทั้ง หมู ไก่ และไข่ไก่

โดยหลังชาวบ้านทราบข่าวว่าที่ร้าน sitนี่@ หนักแบก ขายอาหารในราคาถูกที่สุดในจ.ตรัง ทำให้มีลูกค้า

แวะมาอุดหนุนอย่ างต่อเนื่อง ตั้งแต่ก่อนเปิดร้าน ในเวลา 10.00 น. เพราะว่าราคานี้หากินที่ไหนไม่ได้ใน จ.ตรัง

ส่วนคุณรสเจ้าของร้านรู้สึกมีความสุขที่ได้เห็นรอยยิ้มของลูกค้า ซึ่งหลายคนซื้อกลับไปฝากคนที่บ้านด้วย

และนอกจากที่นี่ จะมีอาหารยกมาขายเป็นถาดแล้ว ยังมีจุดเช็คอินสวย ๆ ในร้าน ซึ่งมีแค่ 2 คูหาไว้

ให้ลูกค้าได้ถ่ายภาพเป็นที่ระลึกด้วย โดยมีลูกค้าแห่แชร์ภาพลงโซเชียลกันไม่เว้นแต่ละวัน ซึ่งร้านนี้หยุด

ทุกวันเสาร์หรือวันที่ต้องพาลูกชาย ซึ่งป่วยด้วยโรคหัวใจไปหาหมอเท่านั้น ด้านลูกค้ารายหนึ่งบอกว่า

เขาขายจานละ 20 ในยุคเศรษฐกิจแบบนี้ถือว่าคุ้มค่ามาก

โดยอาหารตามสั่งเริ่มต้นที่ 20 บาท ส้มตำ 25 บาท ราคานี้อยู่ได้เพราะอยู่บ้านตัวเองไม่ต้องเช่า

สงสารลูกค้า ตอนนี้เนื้อหมูกิโลกรัมละ 160-180 บาทคือราคาแม่ค้า แต่ยืนยันยังขายกะเพราะถาดลง 20 บาท

ส่วนลูกค้าเยอะทุกวัน และจะยืนราคานี้ไม่เปลี่ยนแปลง.

ร้าน sitนี่@ หนักแบก

ร้าน sitนี่@ หนักแบก